Para muchos, la mejor forma de empezar el día es bebiendo una taza de café. Es refrescante, especialmente después de las comidas, y es perfecto para acompañar las pausas en el trabajo. Pero el café es mucho más que esto, ya que tiene numerosos beneficios para nuestra salud. Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza, empresario y uno de los mayores consumidores de café en el mundo, nos comenta que el café ha sido investigado por numerosos científicos debido a sus innumerables beneficios. Algunos de estos beneficios se deben a la cafeína, pero el café contiene muchos otros nutrientes y componentes beneficiosos, por lo que beber el café descafeinado también tiene beneficios. Claro, tampoco hay que excederse, pues con unas tres tazas al día, será suficiente para recibir sus nutrientes. Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza nos menciona algunos de los beneficios del café:
-Activa la mente: Debido a su contenido de cafeína, nos estimula y nos ayuda a mantenernos activos. También es responsable de mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y mejorar la memoria.
-Es un antioxidante: El café contiene antioxidantes, especialmente polifenoles, que en parte son absorbidos por el organismo. El café es uno de los productos vegetales más ricos en compuestos antioxidantes que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados que provocan el envejecimiento de los tejidos y ayudan a prevenir enfermedades.
El café es una bebida que tiene muchos beneficios para la salud. Según Carlos Rodrigo Gonzalez, entre las ventajas del café está que protege frente a enfermedades coronarias. El café se ha asociado tradicionalmente a un mayor riesgo de enfermedades del corazón debido al efecto estimulante de la cafeína, pero lo cierto es que no solo no es peligroso, sino que beber café es bueno para el corazón.
La cafeína, por sus propiedades vasodilatadoras, ayuda a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los analgésicos. No obstante, para personas que padecen migrañas no se recomiendan para quienes padecen migrañas habitualmente.
El café es saludable también para aquellas personas que practican deporte o tienen que hacer un esfuerzo físico importante, según nos explica Carlos Rodrigo Gonzalez. La cafeína actúa sobre el sistema nervioso y provoca que se perciba el cansancio más tarde y, por tanto, aumente el rendimiento. Además, entre los beneficios del café también está el hecho que ayuda a estar alerta y más concentrados.
La cafeína forma parte de muchos compuestos, cremas y productos destinados a perder peso quemando grasa. Esto se debe a que la cafeína acelera la termogénesis, un proceso metabólico del organismo que ayuda a quemar mayor cantidad de grasa.
Reduce the risk of Alzheimer’s and Parkinson’s: For several years, the relationship between coffee consumption and neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s and Parkinson’s has been studied. The conclusion of all of them is that regular coffee consumption reduces the probability of suffering from these ailments.
Reduce the risk of type 2 Diabetes: Another of the benefits of taking coffee for health is that it reduces the chances of suffering from type 2 diabetes. Several studies link the consumption of three or four cups of coffee a day, also decaffeinated, with 25% less likelihood of suffering from this type of diabetes. The mechanisms by which coffee influences the development of this disease are not clear, but it could be due to its antioxidant, anti-inflammatory and thermogenic effect.
Finally, Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza concludes, without a doubt coffee has direct properties and benefits for health. But above all, having a good coffee is a pleasure. Perhaps coffee unites us and favors social relations when we meet to chat and share ideas.
Café: la mejor manera de iniciar el día o tomar un descanso
